캐나다 청정지역에서 자란 나또 전용 작은 콩
낮은 온도에서 서서히 발효하는 빙온순성
합성 향료, 보존료(소브산), 감미료(아스파탐) 무첨가
순한 맛과 식감 더분에 초심자에게도 부담없는 나또
자연 발효로 부드러운 순한 나또
건강식품 중 하나로 알려진 나또.
하지만 특유의 냄새와 식감 때문에
다가가기 쉽지 않은 음식이기도 합니다.
그래서 나또 전용 작은 콩을 잘 선별해야 합니다.
자연 발표 시켜서 맛이 순하고
식감이 부드러운 나또가 탄생합니다.
언제 어디서나 부담없이 즐길수 있어요.
나또 전용 작은 콩, 자연 발효 시켜
나또는 일반 대두보다 크기가 작은
나또 전용 콩으로 만들어요.
캐나다 퀘벡주의 청정지역에서 재배한 콩.
그 콩을 자연 발효시켜서
맛이 순하고 식감이 부드럽답니다.
매일 아침 식사 대신 먹어도 좋아요.
나또가 처음인 초심자도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있어요.
맛은 UP, 냄새는 DOWN
나또 특유의 냄새 때문에
나또가 부담스럽다고요?
낮은 온도에서 서서히
발효시켜 주는 것이 기술입니다.
‘빙온 숙성’ 기술로 냄새는
적고 맛을 더욱 깔끔해요.
따로 조리하지 않아도
있는 그대로 맛을 느껴요.
간장소스 등 다양한 요리와 더 조화롭게 어울려요.
첨가물 걱정 없는 나또
나또를 선택할 때 첨가물 걱정을 많이 해요.
합성향료, 합성 보존료, 합성 감미료, 인공 조미료(MSG)
심지어 카라멜 색소까지 넣을까 걱정이에요.
첨가물 걱정 덜고 건강하게 나또를 즐기는 방법은?
풀무원이 만든 나또는?
풀무원은 특허를 획득한
최첨단 CAS 시스템을 적용해요.
덕분에 맛과 영양이 살아있는
품질 높은 나또가 탄생해요.
우리 기후에 적합한
최적의 발효 조건을 찾아요.
CAS발효실에서 발효한 나또는
우리 입맛에 맞는 한국형 나또.
나또, 맛있게 먹는 레시피
1.끈끈한 점액이 생길 때까지 20회 가량 저어 주세요.
2. 점액 속에는 몸에 좋은 나또키나제 성분이 들어 있어요.
3. 맑은 간장, 겨자소스 등을 적당히 넣어 섞어 드세요.
4. 김, 깻잎, 상추에 싸서 드시면 더 맛있어요.
5. 유부초밥,비빔밥 등에 넣어 먹으면 맛과 영양이 더욱 풍부해져요.
나또키나제는 열에 약해요.
조리할 때 오래 가열하지 않는 것이 좋습니다.
오래 두고 먹을 땐 냉동 보관했다가
2시간 정도 자연 해동해 드세요.
