베트남 3대 도시, 유명한 대표적인 쌀국수는?
베트남의 대표적인 음식 중 프리미엄 메뉴로는 갈비 쌀국수, 분보후에(해산물 쌀국수), 후띠에우(소곱창 쌀국수)를 비롯해 분짜, 간보 등이 유명합니다.
일반적인 메인 메뉴로는 소고기 쌀국수, 얼큰 쌀국수, 사이공 볶음면, 해물 볶음면, 파인애플 볶음밥, 치킨 볶음밥(껌승), 숯불볶음밥(껌승) 등을 추천합니다.
이밖에 사이드 메뉴로는 딤섬, 짜조, 사이공볼, 새우볼도 맛볼 수 있습니다.
북부 하노이, 갈비 쌀국수(Rib Pho)
베트남의 수도이 하노이를 중심으로 하는 북부지방의 대표적인 쌀국수로 물소갈비, 뱃살양지고기, 우목심(설도) 등을 주재료로 만든 고품격 쌀국수를 말합니다.
북부 하노이, 분짜(Bun Cha)
미국 오바마 전 대통령이 베트남의 수도인 하노이에서 드셨던 것으로 샐러드 채소, 버미셀리면(베트남면), 숯불고기, 짜조 등의 재료로 만든 베트남 북부지역의 대표음식입니다.
중부 후에. 다낭, 분보후에(해산물 쌀국수, Seafood Pho)
19세기 마지막 왕조인 응웬왕조시대의 수도(베트남 중부)인 후에. 다낭지방의 대표적인 쌀국수로 오징어, 새우 등 여러 해산물을 주재료로 만든 쌀국수입니다.
남부 호치민, 후띠에우(소곱창 쌀국수, Beef Intestine Pho)
베트남 남부 수도 사이공(호치민)의 대표적인 쌀국수로 한국인의 입맛과 어울리며 소곱창과 낀양, 우목심(설도)를 주재료로 만든 쌀국수입니다.
남부 호치민, 간보(Gan Bo)
베트남 남부 수도 호치민 지방의 특별식으로 우족, 힘줄, 뱃살양지고기, 우목심(설도) 등을 이용한 최고급 쌀국수입니다.
