베트남 3대 도시 ‘쌀국수’ … 하노이 갈비 쌀국수, 다낭 해산물 쌀국수, 호치민 소곱창 쌀국수

베트남 3대 도시, 유명한 대표적인 쌀국수는? 베트남의 대표적인 음식 중 프리미엄 메뉴로는 갈비 쌀국수, 분보후에(해산물 쌀국수), 후띠에우(소곱창 쌀국수)를 비롯해 분짜, 간보 등이…

장인의 숨결 가득한 맑은 술, 전통기법으로 빚어낸 증류식 약주

감자술(13%, 강원도 평창) 강원도 특산물인 감자를 발효시켜 빚은 술로 감자와 곡물이 어우러져 은은한 향을 간직하고 있어 풍미가 좋은 약주입니다. 원주술인 19(19%, 강원도…

소백산 생막걸리(6%, 충북 단양) '청와대 만찬주'로 더 잘 알려져 있는 소백산 생막걸리입니다. 드라이하지 않고 단맛이 감돌며 걸쭉하지 않고 가볍고 청량하게 계속 들이…

성남 대표 맛집 골목, 성남시청은 옮겼어도 태평동 명성은 이어가 구관이 명관'이라는 말이 있습니다. 성남시청을 기준으로 할 때, 현 여수동 소재 시청으로 옮긴지가…

"덜 익은 거아니에요?" 저온에서 제대로 익혔습니다. 냉동하지 않은 생고기라로 미오글리빈이 풍부합니다. 이는 붉은 빗을 띠면서 육즙이 살아 있는 좋은 고기를 상징합니다. 울산시…

밀면은 전란을 맞아 북쪽의 피란민이 부산으로 유입되는 격동기에 탄생한 음식입니다. 6.25전쟁 이후 등장한 밀면은 길지 않은 시간에도 불구하고 부산시민의 사랑을 받은 음식으로…